Unsere Bio-Produkte erzeugen wir entsprechend der Verordnung für den
ökologischen Landbau der Europäischen Union. Den größten Teil dieser Produktion
macht die Herstellung von Ziegen- und Kuhkäse aus. Derzeit bieten wir folgende
Käsesorten an:
- Ziegenquark,
- Ziegenfrischkäse,
- Ziegenkäse nach Feta-Art,
- Ziegenkäse nach Münsterart,
- Ziegen- und Kuhbergkäse,
- Ziegen- und Kuhschnittkäse.
Darüber hinaus können Sie bei uns verschiedene Sorten Wurst kaufen:
- Ziegensalami,
- Rindersalami,
- Geräucherte Bratwurst aus Rindbeisch,
- Dosenwurst aus Rindbeisch (z.B. Bierwurst und Lyoner).
Saisonal ist auch frisches Ziegen- und Rindbeisch erhältlich. Fragen Sie uns
Verkauf auf dem Wochenmarkt in St. Blasien
Von Anfang Mai bis Ende Oktober, freitags 8.00 – 13.00 Uhr.
Verkauf auf dem Hof
Nach telefonischer Absprache (07672 481464).